愛知大学ベルギービール講座の皆さんを中心に20名程度で「ヤッホー・ブルーイング 大人の醸造所見学」に出かけてきました。
かつて「よなよなエール」を取り扱っていたこともあったのですが、実際に醸造所を訪れるのは初めてでした。

最初にスタッフの方々の自己紹介。
ビールの原料や製造工程についての解説があった後、いよいよ醸造所の中へ。
未成年は中に入ることができませんでした。

スタッフの方に丁寧に説明していただきながら進んでいきます。

倉庫へ。
見たことがないアイテムも幾つかありました。

スタッフの方に「ここの写真を撮られた方は初めてですよ」と言われました。
工具置き場にはしっかり工具の形が縁取られています。
当社でも推進している5Sが完璧に遂行されていました。
見学の最初から最後までゴミ一つなく、雑然とした箇所もまったくありません。
こうしたことが安全に美味しいビールを造る礎になっているんだ、とあらためて感動しました。

ひとつひとつスタッフの方の解説を聞きながら全部で9種類のビールを試飲。

最後にみんなで記念撮影。
本当に楽しい見学でした。
スタッフの皆さんのホスピタリティに感謝。